2 cups of sugar (2 tazas de azúcar)
2 tsp baking soda (2 cucharaditas bicarbonato de soda)
3 cups flour (3 tazas de harina)
1 tsp salt (una cucharadita de sal)
2/3 cup cocoa (2/3 taza de cocoa)
1 cup oil (1 taza de aceite)
2 cups cold water (2 tazas de agua fría)
4 tsp vanilla (una cucharadita de vainilla)
4 tbsp malt vinegar (4 cucharadas de vinagre de malta)
PROCEDURE
º Pre heat oven to 190 C, oil and dust cake tin with flour (precalentar el horno, enmantecar/aceitar la asadera y enharinarla)
º Mix al dried ingredients in bowl (mezclar los ingredientes secos en un bowl)
º Add liguids (exept vinegar), mixing well. Lastly add vinegar -stir quickly (agregar los liquidos mezclando bien, dejando para el final el vinagre)
º Pour into prepared cake tin and bake 50-60 minutes (poner en la asadera y hornear 50-60 mins)
º Apply chocolate or coconut icing generously when cool (ponerle un baño de chocolate, coco o lo que quiera recién cuando esté fría)